جوهرة

- لتر حليب

اربع ملاعق كبيرة سنيدة -

ملعقة كبيرة مايزينة -

بيضة واحدة -

ملعقة كبيرة ماء الزهر -

ورقة بسطيلة صغيرة -

- كنوضع في كسرولة الحليب, سنيدة, مايزينة مطلوقة في شوية ديال الماء ثم البيضة يخلط الكل جيدا ثم كنوضع الخليط فوق نار مهيلة مع التحريك المستمر حتى كتعقد, بعد ذلك توضع في التلاجة وعندما تبرد مزيان نضيف لها مقدار ملعقة كبيرة ماء الزهر

- ناخد الورقة كنقليوها في الزيت من بعد كنوضع ورقة ونضيف فوقها شوية ديال الكريمة وحنا هكاك حتى كنكمل القياس لبغينا وتزين من فوق باللوز مهرمش والسكر الصقيل