صابلي بالكراميل

- المقادير

- 250g زبدة

- 200g سنيدة

- 1 كيس فانيلا

- بيضتان

- 700g دقيق

- نصف خميرة الحلوى

- للتزيين

- علبة الحليب المركز المحلى

- 100g لوزيسلق, ينقى, يقلى ثم يفرم

- طريقة التحضير

- نخلط الزبدة, السكر والفاني جيدا حتى الحصول على كريما, يضاف له البيض, الدقيق والخميرة ثم تخلط مرة اخرى للحصول على عجينة لينة ورطبة

- نضع الحليب المركز في طنجرة الضغط يضاف له لتر ماء, تقفل ثم تترك تطبخ مدة 45د للحصول على كراميل

- يورق العجين بالمدلك تقطع بقطاعة حسب الرغبة, توضع في طاوة مدهونة, تطهى ثم تلصق كل قطعة بالاخرى بالكراميل وتزين باللوز المفروم