كعك وجدي

- واحد كيلوغرام من الدقيق الابيض

كاس كبيرمن الزيت -

كاس كبير سنيدة -
نصف كاس كبير من الجنجلان -

- بيضة 

ملعقتان كبيرتان من حبة حلاوة مطحونة -

ملعقتان كبيرتان من النافع المطحون -

كيسين من خميرة الحلوى -

ملعقة صغيرة من خميرة العجين -

قليل من الماء الدافئ -

-في اناء نضع الدقيق نجوف وسطه ونضيف الزيت, السكر, الجنجلان, البيضة, حبة حلاوة ,النافع, خميرة الحلوى وخميرة العجين, تمزج العناصرجيدا مع اضافة الماء الدافئ للحصول على عجين رطب تم يدلك جيدا 

- نحضر كويرات من العجين تمدد على شكل قضيب, نفتح احد طرفيه الى جزئين بالمقص ثم نضع الطرف الاخر داخل الجزئين ونلصقهم مع بعضهم

- تقطع حافة الكعك بالسكين يصفف في صينية الفرن مدهونة بالزيت ثم نتركه يخمر لمدة ثلاثون دقيقة ويدخل الفرن الساخن حتى يتحمر